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Barilla Mafaldine No. 217 - 500g

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Manufacturer:BARILLA
Model:0151

Barilla Mafaldine No. 217 - 500g

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Mafaldine ähneln dem wellenförmigen Saum der spitzenbesetzten, kostbaren Kleidung einer Königin. Ihr märchenhaft klingender Name gehört einer wahrhaft "königlichen" Pasta: Diese widmeten die Neapolitaner ihrer geliebten Prinzessin Mafalda von Savoyen. Barilla hat diese elegante Sorte aufgegriffen und daraus ein Miniaturkunstwerk aus Pastateig geschaffen, das sich durch gehobene Qualität, vollen Geschmack und einwandfreie Kochfestigkeit auszeichnet. Es ist kein Zufall, dass Mafaldine zur Collezione Barilla gehören: Diese Auswahl an besonderen Pastasorten ist einfach ideal für die kreative Küche.

Die Sorte
Mafaldine aus der Collezione Barilla sind eine lange Bandsorte mit kostbar gekräuseltem Rand, der auch nach dem Kochen seine Form bewahrt. Das Geheimnis dieser Pasta liegt in einer gewissen Unregelmäßigkeit in der Festigkeit zwischen der zentralen, glatten Fläche und dem gekräuselten Rand: Dank dieser Eigenschaft passt diese Sorte gut zu geschmacksintensiven Saucen, wobei sich der Geschmack der Pasta selbst voll entfaltet. Mafaldine eignen sich hervorragend für reiche und aufwendige Zubereitungen, die eine festliche Stimmung hervorrufen.

Tipps für die Zubereitung
Ihrem vornehmen Ursprung verdanken Mafaldine aus der Collezione Barilla ihre Beliebtheit zu komplizierten Saucen der vielfältigen italienischen Küche. Denn sie sind imstande, den Reichtum und die Harmonie eines Geschmacks auf ganz persönliche Art hervorzuheben. Barilla empfiehlt Mafaldine mit einer Wildsauce oder zu cremigen Käsesaucen. Diese Rezepte sind für wichtige Anlässe bestens geeignet. Oder probieren Sie einmal Mafaldine mit Raukenpesto und Krabben. Sie werden sich wie die Hauptperson in einem italienischen Märchen fühlen: Im Märchen der wahren italienischen Pasta. Natürlich von Barilla.

Zutaten; Hartweizengrieß, Wasser
Kann Spuren von Ei enthalten

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