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LA CUCINA ITALIANA 01/2011

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LA CUCINA ITALIANA 01/2011

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Im Neuen Jahr wird alles gut...

Sich gesünder ernähren zu wollen, ist sicher einer der am meisten gefassten "guten Vorsätze" für das Neue Jahr. Einfach mal nicht - weil es so bequem ist - beim "Discounter um die Ecke" einkaufen, sondern wieder, wie früher, auf den Markt gehen und sich mit den regionalen Leckereien beschäftigen. Es gibt so viel zu entdecken. Oder Ihnen gelingt es noch kurzfristig auf den Spuren unseres Reiseberichtes nach Ferrara zu folgen. Jetzt ist die schönste Zeit für diesen einmalig ruhigen Ort, in dem die Zeit stehen geblieben zu sein scheint. Hier - wie überall in Italien - könnten Sie schnell und einfach Ihre Ernährungsgewohnheiten umstellen: Die mediterrane Küche ist nicht nur sehr lecker, sondern auch besonders gesund. Viele Studien sagen schon seit Jahren, dass Menschen aus den Mittelmeerländern viel seltener Herzinfarkte oder andere Herz-Kreislauf-Probleme haben. Viel Obst und Gemüse, frischen Fisch und gutes Olivenöl sind wohl das Geheimrezept der Italiener. Und natürlich darf man das Glas Rotwein nicht vergessen. Essen und Trinken wie Gott in Italien ist gesund. Vielleicht fangen Sie das Neue Jahr auch konsequent mit den Rezepten der LA CUCINA ITALIANA an. Sie entstammen alle der echten italienischen Familienküche und sind größtenteils einfach und unkompliziert nachkochbar. Probieren Sie uns aus. Es wird Ihnen viel Freude machen. Alles Gute für 2011.

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